For os betyder julen, også en masse god guf og kager. Vi elsker at pynte og spise alle de gode julegodter, og så hjælper det jo også på det, at mor kommer til USA og kan købe en masse spændende ting. Jeg drømte altid om at kagehus som barn, og det er mindst lige så magisk, at se ens lille søn, hygge sig med at pynte det. Vi elsker virkelig julen.
Til den årlige julestue, skal børnene ikke snydes, derfor står den på sukker overlaod… Det var første gang nogensinde, at vores søn, bare kunne spise løs. Alle børnene fik rigeligt af sukker, og jeg tror forældrene, var glade for at jeg serverede en skål risengrød, da festlighederne var på sit højeste. Det var så hyggeligt med alle de børn, men hold da op vi har mange børn når alle kommer… Her er lidt billeder fra børne udvalget til åretsjulestue.
Konrad havde selv pyntet kagerne, som da også var noget af det første, der var udsolgt. Jeg havde købt de klassiske “Red Cups” i USA, men i en sød mini størrelse.
Hvert år holder jeg julestue for vores venner og deres børn. Sådan så de første forberedelser ud til voksenbordet. Vores søn har selv lavet jule- kagehuset, og var meget stolt. Virkelig et hyggeligt projekt, at lave med børnene. Jeg havde købt forskellige godter i USA, som heldigvis faldt i god jord, hos store som små. Her er lidt billeder, og i morgen viser jeg billeder fra børnebuffeten. Jeg serverede som altid min hjemmelavede gløgg, som nok holder de 20 procent, men som alle elsker, da den ikke smager af alkohol, der blev blandt 25 voksne, drukket mere end 10 liter… Ret populært må man sige… Derudover blev der selvfølgelig serveret champagne, intet event i vores hjem uden bobler…. Så stemningen var som altid hyggelig, og meget julet.
Her hjemme er vi pjattede med jul, jeg er allerede igang med at finde gaver til min mors julekalender. Jeg syntes det er sjovt at bruge tid på at finde de helt rigtige gaver til hende, jeg er så heldig at jeg kan købe ting i hele verden til hende, så jeg kan roligt sige den bliver rigtigt god. Glæd dig Muttis;). Min mor laver også en til mig, og en til Konrad og så skal han også have lov at vælge en med låger. Men så hørte jeg en kollega fortælle en virkelig god ide til familien. De har to børn, og er to voksne, så de har valgt at de alle skal have 6 gaver hver, dvs at hver 4. dag, må man hver åbne en gave. Så finder de voksne nogle til hinanden og børnene laver også en lille ting til mor og får. Så glæder de sig hver morgen, og det giver dem et fint billede af, at man skal dele, og at man ikke altid får noget allesammen. For os er det lidt svært, da vi begge er meget væk, men jeg var helt vild med ideen. Måske nogle af jer, med et “almindelig” arbejde, kan få glæde af ideen.
Til jul, er noget af det bedste alle de godter, man får lov at lave og spise. Jeg er dog mest til de ting der er nemme at lave, og smager dejligt. Jeg er efter mine mange besøg i USA også blevet forelsket i Rocky Road. Man kan lave det i flere udgaver enten ved at blande nødder, skum og slik med chokolade, eller lægge chokoladen i bunden af et fad, og fylde med lækkerier. Jeg er mest til den sidste udgave, jeg syntes det ser pænere ud, men resultatet er jo det samme. Til min Rocky Road bruger jeg:
Ingredienser:
200 g mørk 70% chokolade
en håndfuld yndlings skum
en håndfuld nødder (jeg bruger peanuts eller mandler med salt)
en håndfuld chokolader (jeg brugte hvid chokolade M&Ms fra USA)
Smelt chokoladen over vandbad, og læg det i et ildfastfad. Hak nødder og klip evt skum ud i små stykker, og læg det på chokoladen mens den er varm. Køles min to timer. Pynt også gerne med candy canes, de er så julede og fine. Kun fantasien sætter grænser.
