Jeg elsker december, fordi man ser så mange venner og familie. Det er en skøn tid, hvor man virkelig kommer ud, og får inviteret hjem. Vi holder den årlige julestue, hvor vi altid er 50 børn og voksne, og så er vi så heldige at kunne holde jul også. Jeg elsker at have gæster, Kasper vil nok sige jeg er lidt stresset op til, men føler altid jeg kan slappe af når gæsterne er kommet. Efter vi har fået flyttet køkkenet og åbnet vægen op, byder vores stuer bare på gæster. Her er et par billeder fra julestuen.

I anledning af nytåret, vil jeg komme ind på en af mine yndlings emner champagne. Jeg elsker de boblende dråber, og som I kan se har jeg gennem årene drukket en hel del champagne. Hvis du for første gang skal købe en ægte champagne, er det selvfølgelig noget andet end hvis du er kender og vil bruge over 1000kr på en flaske. Champagne kan være en dyr omgang, men er noget af det jeg holder rigtig meget af. Jeg ville hellere have en flaske champagne med min mand, end en ny bluse.

Hvis du skal købe en champagne for første gang, syntes jeg du skal gå efter noget kendt som Möet, eller Piper- og hvis du er mere til den søde champagne, ville jeg vælge “Demi- sec” det betyder at der er mere sukker i end normalt. Den udgave kan de fleste nye champagne drikkere, rigtigt gode lide.

Hvis du er glad for champagne, og vil prøve noget nyt, syntes jeg det er sjovt at gå efter de mindre kendte navne. Möet bruger rigtigt mange penge på markedsføring, og den mulighed har de mindre champagnehuse ikke, så spørg din vinmand om har noget spændende. Jeg har fornyligt smagt en ny champagne kaldet Ruinart, en Blanc De Blanc (altså lavet på ren Chardonnay). Den var lige mig i smagen, rund, frugtig og anderledes.

REKLAME- Desværre kan man ikke finde den over alt, men i lufthavnen har de den altid på lager, så et lille tip hvis I skal ud og rejse. Kan man smage den i den nye champagnebar i Taxfree og”shop on arrival” De færreste ved det, men det er faktisk tilladt at handle, når du kommer hjem fra ferien – også i taxfree. Butikkerne i CPH har åbent fra 06-22, den store taxfree har døgnåbent og at mange af restauranterne åbner allerede kl 05. eller “pick up on return” hvor man slipper for at have indkøbte varer med på rejsen – lufthavnen opbevarer varerene, mens man er væk, og når man vender hjem, kan du afhente dem i bagageudleveringen. Tilbydes i alle butikker. Det er meget simpelt: når du shopper dine varer før afrejse, udleverer butikken en kvittering til dig. Ved hjemkomst henvender du dig i Taxfree i bagageudleveringen med din kvittering. Du får derefter dine varer udleveret. Så kan man altid få den bedste champagne med hjem.

Se meget mere her.

Rigtig glædelig bag jul og godt champagne nytår til jer.

 Lavet i samarbejde med CPH TaxFree

Tusind tak for endnu et år, tak for alle de søde kommentarer jeg modtager, og tak fordi I endnu et år har fulgt mig, og min lille familie. Det er ingen hemmelighed at dette år, har været et af de bedste i mit liv. I har fulgt mig i kriser, glæder og på en af de største dage i mit liv. Jeg er så taknemmelig for at I gider komme forbi her. Det er så hyggeligt at have jer, TAK. Jeg håber I har mod og lyst på endnu et år, jeg har i hvert fald en masse mere at fortælle og dele med jer.

Jeg vil gerne på denne juleaftensdag, ønske jer og jeres nærmeste en dejlig aften, og en glædelig jul.

Julekram og kærlighed

Mette

Husk at gode minder, kommer aldrig dårligt tilbage.

Til jul, er noget af det bedste alle de godter, man får lov at lave og spise. Jeg er dog mest til de ting der er nemme at lave, og smager dejligt. Jeg er efter mine mange besøg i USA også blevet forelsket i Rocky Road. Man kan lave det i flere udgaver enten ved at blande nødder, skum og slik med chokolade, eller lægge chokoladen i bunden af et fad, og fylde med lækkerier. Jeg er mest til den sidste udgave, jeg syntes det ser pænere ud, men resultatet er jo det samme. Til min Rocky Road bruger jeg:

Ingredienser:

200 g mørk 70% chokolade

en håndfuld yndlings skum

en håndfuld nødder (jeg bruger peanuts eller mandler med salt)

en håndfuld chokolader (jeg brugte hvid chokolade M&Ms fra USA)

Smelt chokoladen over vandbad, og læg det i et ildfastfad. Hak nødder og klip evt skum ud i små stykker, og læg det på chokoladen mens den er varm. Køles min to timer. Pynt også gerne med candy canes, de er så julede og fine. Kun fantasien sætter grænser.

Jubii hvor er det dejligt at starte juleferien med at dele gaver ud. Den heldig vinder af den vandvittige lækre tandbørste blev kommentar nummer ti, tillykke Pia Emilie. Jeg håber det bliver en god gave til din mor. Rigtig glædelig jul og tak for alle jeres kommentar.