En blog om det traditionelle familieliv i forstaden, hvor mor laver mad og far slår græsplænen. Gode familievenlige opskrifter til den travle mor, inspiration til hjemmet og haven samt livet med småbørn.
Henriette er en 30 årig blogger, mor til cykelrytteren, mode-nørd, rejseørn og elsker at dele opskrifter fra livets hverdag! Derudover deler hun ud af indretnings tips fra boligen, graviditets snak og meget pænt tøj!
2 verdener med alle dilemmaerne omkring det at være mor, men samtidig gøre karriere, være forbrugsbevidst og spare lidt, men samtidig have stor kærlighed til smukke ting a la designisk interiør. Skriver om mad, tøj og oplevelser og med fokus på at huske at tænke på andre og ikke kun leve i sin egen verden.
Vi er en helt almindelig familie på fire, eller fem hvis vi inkluderer vores hund Nellie. Vi er lige flyttet til Køge, hvor vi er igang med at sætte vores helt eget præg på vores drømmevilla.
Vi var unge og smækre da vi blev forældre for 8 år siden, og synes selv, at vi har formået at gøre det nogenlunde både som forældre for Aya og Alvin, men også hvad angår vores liv sådan helt generelt. Sebrina har i flere år arbejdet som sygeplejerske og sonograf, og arbejder nu som applikations specialist. Hun har igennem årene også taget en ammeuddannelse (ja det findes) og læst på RUC. Nicolai er uddannet cand. merc. HRM og arbejder som leder i It-virksomheden ATEA.
Bloggen her er en hobby, og det er primært Sebrina der er mest aktiv her, selvom Nicolai prøver at følge godt med...
Vi er i gang med at finde ud af, hvad livet med børn indebærer. Hvordan er man egentlig nogens mor? Hvordan indretter man sig med børn? Hvad skal vi bruge? Mad, tøj, legetøj? Kan vi stadig gå på druk? Vi er i fuld sving med at finde ud af det hele – det skal være sjovt!
Velkommen til vores liv, hvor vi vil skrive en masse om vores børn, indretning, tøj, rejser og tips og tricks til det nye børnefamilieliv.
Vores middag til barnedåben bliver som jeg bedst kan lide det, med en masse rustikke retter. Jeg har lavet de bagte tomater, lækre land kyllinger, salater, hjemmebagt brød og så denne skønne dip. Det er blevet en ny yndling, og endnu en nem ting at lave.
1 bundt persille
2 hvidløg
saften fra en citron
1 tsk æble eddike
2 tsk salt
3-4 avokado
1 pose frosne ærter (koges og afkøles)
Blend alt sammen, kom i fine skåle og server til salat, kød eller andre livretter.
Til barnedåben i morgen, har jeg lavet mit yndlings tilbehør. Det er så nemt at lave på forhånd, og jeg elsker smagen. Jeg kan spise det til alt, og jeg laver normalt til et par dage af gangen.
Jeg køber gerne forskellige slags tomater og bager nogle med stilken på, det giver en fin smag. Dette skal bruges:
tomater
olie
salt
evt lidt rosmarin
tomaterne lægges i et fad og drysses med lidt olie og salt. Bag dem en time på 160 grader. Kom saft og tomat på glas, og nyd smagen kold eller varm. Perfekt til en bøf, eller folk på kur i stedet for sovs. Det smager fantastisk og er bare så nemt at lave.
Ja min skat, det må du godt. Mor tryller lige 6 pandekager frem! Min søn var lykkelig og jeg fik både havregrød og frugt i ham, så han er dejligt mæt, og samtidig føler sig forkælet. De tager 2 minutter at lave, og børn elsker dem. De kan også laves af rester af morgenmaden. Her er min opskrift.
Opskrift:
1 portion havregrød (jeg tager 100g fine havregryn og 150g vand i mikroen 2 1/2 minut)
1/2 banan moset
lidt sukker
bland godt i en skål, og steg på panden i smør, eller lav dem som en vaffel. De skal have et par minutter på svag varme på hver side. Velbekomme og rigtig god weekend❤
Så blev det også januar hjemme hos os, og selvom vi var tidligt oppe, og lod Kasper sove længe, så vi kunne vække med friskbagte boller, så min morgenmad sådan ud. Jeg er begyndt at lave de dejligste æggemuffins til morgen, jeg laver dem af tre æg, og så bager jeg dem hver anden dag. Så får jeg to hver morgen, eller en med lidt frugt og en halv avokado. De mætter godt, og for mig er det vigtigt at starte sundt, eller falder jeg i, igen og igen resten af dagen. I går var min første sunde dag længe, og jeg kan mærke jeg bliver helt bidt af at være sund, for mig er det enten eller, og jeg orker heller ikke at veje mig, kan bare konstatere at tøjet strammer. Jeg lover ingen helse blog, eller andet, men ville bare dele mine skønne muffins med jer, hvis der er andre der er faldet i “sund januar” fælden;)
4 muffins (nok til to dage)
3 øko æg
lidt mælk eller skyr
salt og pebber
½ peberfrugt
lidt revet ost, eller en tynd skive gedeost (hvis man er til det)
Bland æggestanden, og fordel osten på toppen, kom dem i silikone forme, der er sprøjtet med lidt fedtstof. Bag i ca 10 min, på 200 grader. De hæver flot, men mine falder lidt sammen efter. Dagen efter kan de to andre spises på farten, eller varmes kort i mikroovn.
Denne nemme lille 80 ér klassiker, lavede jeg til aften i går. Den smagte så fantastisk, og tog 5 min at lave. Jeg vil spise den igen og igen, og vil også overveje om det ikke er på tide at rejecocktailen kommer tilbage. Virkelig nemt og ret fint syntes jeg, så må man overveje om den skal serveres i de dejlige glas med buer, som også gik fint til isdesserten, eller som jeg gjorde det, i et vandglas af krystal.
Opskrift til 2 personer
Dressing:
En skefuld philadelphia ost, gerne med smag (jeg brugte den med løg og urter)
3 skefulde let creme fraiche, eller skyr
Salt og peber
Indhold:
En pose rejer
1 agurk
1 avokado
Dild
Bland dressingen. Fordel små skårene agurker, avokado, rejer, dild og dressing i lag som en lasagne. Server, nyd synet og spis. Velbekomme…