Jubii hvor er det dejligt at starte juleferien med at dele gaver ud. Den heldig vinder af den va
Se næste indlæg >
Rocky road opskrift
Til jul, er noget af det bedste alle de godter, man får lov at lave og spise. Jeg er dog mest til de ting der er nemme at lave, og smager dejligt. Jeg er efter mine mange besøg i USA også blevet forelsket i Rocky Road. Man kan lave det i flere udgaver enten ved at blande nødder, skum og slik med chokolade, eller lægge chokoladen i bunden af et fad, og fylde med lækkerier. Jeg er mest til den sidste udgave, jeg syntes det ser pænere ud, men resultatet er jo det samme. Til min Rocky Road bruger jeg:
Ingredienser:
200 g mørk 70% chokolade
en håndfuld yndlings skum
en håndfuld nødder (jeg bruger peanuts eller mandler med salt)
en håndfuld chokolader (jeg brugte hvid chokolade M&Ms fra USA)
Smelt chokoladen over vandbad, og læg det i et ildfastfad. Hak nødder og klip evt skum ud i små stykker, og læg det på chokoladen mens den er varm. Køles min to timer. Pynt også gerne med candy canes, de er så julede og fine. Kun fantasien sætter grænser.
Ingen kommentarer endnu