Et lækkert hjemmebagt brød

058053For en måneds tid siden var jeg inviteret til Sverige, for at se Pågen fabrikken i Malmø. Det var i sig selv en stor oplevelse, men til eventet havde de også inviteret Carmelo Dibartolo, han er en af verdens bedste bagere, og har både lavet brød til kongehuset og startet en masse store firmaer op, der laver fantastisk brød. Han viste os en nem teknik til at lave brød. Her er hans opskrift, håber i kan læse den, der er kommet lidt dej på den, og den er efterhånden lidt brugt:

20131020-092433.jpg

Jeg har nu prøvet at bage hans brød flere gange. Det bliver virkelig godt og det er helt nyt for mig at bruge koldt vand med mit gær, lade det hæve af flere gange og bage ved 250 grader. Men hvis andre skulle have lyst til at prøve, kan jeg klart anbefale det.

057055054Så kan man bare hygge med lidt god vin, og en masse smør…

Jeg elsker at prøve nye ting, og det her var en sjov udfordring som heldigvis blev vellykket.

Lige nu…

OTA 001Konrad og jeg har ikke været på toppen den sidste uge, og i nat hostede han i 6 timer. Han havde det heldigvis bedre her til morgen, og nu trænger jeg til lidt alene tid, og lidt hygge med mig selv. Derfor står den på en kop god kaffe en en skål OTAs nye sol musli. Jeg er ikke til den der søde slags som er halvt sukker, så er ret glad for der er kommet en sundere udgave som stadig er en lille treat.

OTA 002Senere i dag flyver jeg til Milano, hvor jeg skal sove i nat… Så jeg vil bare ønske jer en skøn dag:)

a few of my favorite winter things

20131021-131658.jpg

Jeg er en af dem der er meget påvirket af vinter og kulde. Men heldigvis har jeg lidt hjælp til at komme igennem den kolde tid. De sidste to år jeg har brugt en helt fantastisk salt scrub fra Læsø. Den er helt anderledes end noget jeg har prøvet før, den er super lækker og fast og jeg skal næsten ikke bruge noget, for at føle mine ben er silkebløde. Jeg bruger den en gang om ugen på mine ben og det gør de bliver vinterklare og ikke tørrer ud. Find den her

006På mine hænder bruger jeg en lækker håndcreme fra Ravnsborg. Jeg har for nyligt lært Ravnsborg at kende, og jeg er meget imponeret. Produkterne er super lækre og jeg har allerede skrevet flere af produkterne på min ønskeliste. Håndcremen dufter godt, og fedter ikke, hvilket er ret vigtigt når jeg gerne skal holde i en lille barnehånd efter jeg har taget creme på. Så er der selvfølgelig ingen parabener i. Den koster under 100 kroner, hvilket er meget fair for den store tube. Køb den i Matas eller her

005I håret skal jeg bruge en serum, jeg er blevet ret glad for TRESemmé Oil Elixir til hverdag, og ellers bruger jeg moroccan oil hvis det står helt galt til. TRESemmé er ret let og gør ikke håret tungt, og jeg bruger det efter hver hårvask. Den kan købes i store supermarkeder og i Matas.

004I ansigtet skal jeg have noget god fugt, så jeg bruger en god dag creme, og en gang om ugen bruger jeg Raz spa repair creme, den er til meget tør hud, hvilket jeg ikke har, men jeg bruger den som maske. Jeg tager den på når jeg skal sove, og så får den lov at virke hele natten. Det gør at jeg ikke får meget tør hud over vinteren. Jeg kan slet ikke leve uden en solpudder for at få lidt glød i kinderne og jeg er ret vild med denne fra Oriflame, som passer godt i tasken og giver en fin farve.

003Hvad er dit bedste vinter tip?

My new addiction

064Da Kasper havde fødselsdag i sidste måned, havde jeg ikke så meget tid til at gå i butikker og købe gaver til ham, så jeg besluttede at købe alle hans gaver på nettet. De fleste køber nok rigtigt meget på nettet jeg er bare ikke rigtigt kommet med på bølgen, men nu er der ingen vej tilbage….

Jeg købte en skøn trøje og et par hjemmesko til ham (ja ja jeg ved det godt, vi er lidt morfar og mormor, men han fik jo også en champagnesabel). Desværre var hjemmeskoene lidt få små, men der hvor jeg havde købt den, sendte de dem gratis og jeg kunne også gratis sende dem tilbage. Det var da smart, og en uge efter kom de nye sko. Hjemmesiden jeg brugte hed  Zalando. Nu er jeg hele tiden der inde og mine sidste køb har været til hjemmet. Vores spisestuen er næsten færdig, så jeg manglede bare de sidste pynteting, jeg fandt nogle stager og lys på tilbud, jeg betalte kun halvdelen af hvad de kostede, så det er da endnu bedre, at jeg ikke behøver slå tideligt op til udsalg, find flere tilbud lige her.Ja I kan nok høre at jeg er helt solgt, har I prøvet at handle der, og har i nogle tips til hvad jeg skal købe næste gang???

065Vores spise stue har nu hyggeligt efterårs stemning i vinduet, og jeg glæder mig allerede til at tænde lys, have gæster og drikke en masse rødvin.007002004Jeg fandt også et par lys til badeværelset. Det er normalt ikke så populært her hjemme, men det dufter mildt og dejligt, så jeg har fået lov at laver efterårs stemning alle steder.

007

Baby nr 2…

20131015-092813.jpg
Hvornår er det perfekte tidspunkt at få baby nr to, og skal vi overhovedet have flere? Det er vel det spørgsmål alle forældre spørger sig selv, når de først har oplevet glæden ved at få børn. Men kan man klare at få en til, vil børnene få glæde at hinanden og hvornår er det perfekte tidspunkt? Spørgsmålene er mange…
Nogle af vores gode venner har netop fået nummer to (som vi fik lov at låne et øjeblik) og det er bare det bedste at dufte en baby igen, vi blev begge helt skruk. Men hvornår er det det bedste tidspunkt at blive gravid HVIS vi vælger at få en til. Hvad er jeres bedste råd? Man vil jo gerne nyde hver enkelt barn, og ikke få dem for tæt eller for langt fra hinanden, så de ikke får glæde af hinanden. Jeg syntes det er så svært. Nogle dage tænker vi at vi skal have mange børn, og andre dage syntes vi bare det er perfekt bare med en. Hvad syntes I er optimalt?