Endelig weekend

Kaspers far kommer i weekenden og hjælper os med at male hele huset. Det er så dejligt at han vil tage den lange tur fra Fyn for at hjælpe os. Så derfor syntes jeg at jeg ville gøre noget godt for drengene der skal arbejde hårdt. Jeg har brugt den sidste uge på at dække alt til og gøre klar til det store malerarbejde. Det er nemmere sagt end gjort, hold da op jeg er øm i hele kroppen. Men jeg syntes jeg ville hjæpe til nu hvor jeg ikke kan være hjemme i mange dage (man må ikke være i nærheden af maling når man er gravid). For at de får det lidt hyggeligt over weekenden har jeg bagt og bagt. Det er blevet til morgenboller, flutes til frokost, cookies med mørk chokolade, æblemuffins og en kæmpe lasagne. De skulle nødigt mangle noget. Jeg vil derfor tage ned til Mutti og blive forkælet resten af weekenden. Opskriften på æble kanel muffins (som allerede er faldet i god jord) kommer i morgen.

Rigtig god weekend.

Hjemmelavet muslibar med lakrids!

 Den anden dag var jeg bare så slik sulten, og vi havde selvfølgelig intet godt i skabene. Så jeg måtte være kreativ og selv finde på noget. Den eneste vi havde var lidt musli, frø og lidt lakridspulver. Gravid som jeg er, syntes jeg det kunne være godt med en muslibar med lakrids. Jeg syntes de blev rigtig gode, men jeg kunne ikke få dem afsat til Kasper, han syntes det var for underligt. Men de er lavet unden sukker, så de er en ret sund snack, især efter træning. De kan jo også laves uden lakrids, så vil jeg bare anbefale, man tilsætter kanel og kardemomme i blandingen, de skal næsten have lidt smag.

Frk. Vilstrups muslibar med lakrids
20 g. smør
½ dl sesam
½ dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl kokosmel
2 dl müsli
1 dl honning
evt lakridspulver til at drysse dem med og tilsæt gerne lidt i blandingen
Fremgangsmåde:
Smelt smøret og rist kerner og frø af tilsæt muslien og honningen. Når blandingen er fast, kommes den i et fad, beklædt med bagepapir. Drys med lakridspulver. Dejen kommes i køleskabet, og når den er helt kold og fast, skæres den ud og kommes i en lufttæt beholder. Jeg syntes de er bedst helt kolde fra køleskabet. 

Forår i love you

Så blev det rigtigt forår. Man kan da ikke andet end at blive glad når solen skinner, og vejret er så smukt. Jeg elsker det virkelig, man bliver fuld af overskud. I går da jeg var ude og gå eftermiddagsturen med Cookie, kunne jeg ikke lade være med at smile. Selvom jeg til tider savner vejret fra jeg boede i mellemøsten, hvor det altid var varmt, er der nu ikke noget så dejligt som Danmark når sommeren er på vej. Vi er så heldige at bo i et land hvor man virkelig mærker årstiderne, det gør at man sætter stor pris på foråret, og ikke mindst sommeren når den kommer. Jeg håber at alle nyder disse smukke dage, og hvem ved, måske skulle man tage grillen frem en af dagene…

Påske på Østerbro

Påsken nærmer sig og i den anledning vil jeg samle lidt af de gode oplevelser fra Østerbro.

Påskesolen kan nydes på en af de mange smukke pladser på Østerbro. Bla på Bopa plads kan man nyde en brunch, frokost, burger med vennerne eller drinks med veninderne. Der er ikke noget bedre end første gang man sidder i solen og bliver rød på den pastafarvede hud.
Påskesolen skal selvfølgelig også nydes med lange ture. Jeg elsker at gå turen langs Langelinie, det er så smukt og man kan både nyde vandet, og den smukke snart grønne natur på Kastellet. Når man nu er på de kanter skulle man være et skarn, hvis man ikke gik forbi Løgismose og købte et af deres fine påskeæg med hjem. Jeg har dem både i små og store og de kommer frem hvert år. Jeg har også hørt meget godt om Kardinal Chokolade på Strandvejen 8. De laver flere forskellige chokoladeæg med lakrids, det lyder jo godt, så måske skulle man også gå forbi dem og hente værtindegaver til påskensmidddage.

Når nu der er tid til at holde lidt fri med familien, skal man også nyde en frokost i haven. Min yndlings frokost i påsken må være en klassisk æggemad med hjemmedyrket purløg.
I påsken laver min mor påskelam, jeg vil tillade mig at sige verdens bedste lam. Sidste år lagde jeg opskriften ud, og der er mange der har været rigtig glad for den. så her er et lille link hvis man mangler inspiration.

De gravide bloggere

Stort tillykke til min skønne veninde Sarah. Endelig må jeg fortælle hvor dejligt det er at vi begge er gravide. Det er så dejligt at kunne dele graviditeten med en der er helt samme sted. Vores babyer bliver født med 2 måneders mellemrum. Hun er så smuk med den fine mave og vi bruger mange timer hver uge om at tale om vores maver, babyer, udstyr osv. Her er det første billede af vores maver sammen.

Sidder maverne som de skal?
Ja det gør de…
Mig 6 måneder, Sarah 4 måneder, Mascha 3 måneder henne.
Older posts